中国人超会吃

中国人超会吃

周赒

2023-10-10 / 0 评论 / 3 阅读 / 正在检测是否收录...

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中国人超会吃

内容简介

对于吃的执着，中国人罕有对手！

★陈晓卿、毛尖、李雪琴诚意推荐

★55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集万象，800余幅现场摄影作品，一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷

★作家王恺、资深媒体人戴小蛮三年采风，遍访百年名店、人气餐厅与街头小馆，拆解美味背后的悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情

★名店名厨助力，公开实用秘笈。苏德兴（上海索菲特大酒店）、陈春松（扬州迎宾馆）、吴松德（扬州狮子楼）等多位名厨亲授独家做法与烹饪技巧。

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作者简介

王恺，作家，著有《文艺犯》《浪食记》。

戴小蛮，曾供职于《心理月刊》杂志，为《嘉人marie claire》《世界时装之苑ELLE》《时尚芭莎BAZAAR》《时尚先生Esquire》等撰稿。借助写作、行走四方了解人，也探索自身。出版有《美丽与哀愁系列——一个真实的阮玲玉》。

刘小柱

毕业于天津美术学院摄影系。人气视听课程《花知道答案》《笔墨的世界——18个传世碑帖学通书法》《茶之道》摄影总监。