柯林·泰勒·森(Colleen Taylor Sen),英国历史学家、作家,报刊杂志的撰稿人。此前她是一位记者,长期为《芝加哥太阳报》服务,现在专职写作。她的著作包括《咖喱:一部全球史》《印度美食史:盛宴与斋戒的国度》(繁体中文版即将由天培出版)《解码印度餐厅菜单》《食品和文化百科全书》。其中《印度美食史:盛宴与斋戒的国度》一书,被 《时尚》杂志和《史密森尼》杂志评为年度最佳美食书籍之一。邓育渠,自由译者,毕业于暨南大学中印比较研究所、缅甸国际上座部佛教大学。曾任职于中铁隧道集团、苏州西园寺、环球钢铁公司等。主要研究和翻译和印度有关的各类图书。
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